Уложите спелые груши в небольшую кадку, заполнив на ? объема. Залейте водой, добавьте дрожжи (100 граммов), предварительно разведенные в воде с горсточкой пшеничной муки. Оставьте на 3 суток, чтобы забродило. Затем процедите, разлейте по бутылкам. Используйте охлажденным.
|