| Груши очистить от кожицы и семечек, разрезать вдоль пополам, потом каждую половинку порезать еще на три дольки. Полить получившиеся кусочки груши лимонным соком. Красное сухое вино смешать с водой, добавить пряности и сахар, затем довести до кипения. Добавить залитые лимонным соком кусочки груш, убавить огонь и варить 5 минут под крышкой. Снять кастрюлю с огня и остудить компот, не снимая крышки. Употреблять охлажденным. |
