| В невысокой кастрюле растопитее сливочное масло. Нарезать луковицу мелкими кубиками. Добавить в кастрюлю и обжаривать на медленном огне в течение 5 минут. Нашинковать мелко капусту, груши нарезать небольшими кубиками.
В кастрюлю добавить нашинкованную капусту, груши, красный винный уксус, специи, коричневый сахар и 100 мл воды. Довести до кипения. Затем накрыть крышкой и убавить огонь. Тушить в течение часа на медленном огне. Довести до готовности и добавить красномородинное желе. Тушеная капуста с грушами готова. Приятного аппетита! |
